SSRQ ZH NF I/2/1 157-1
Sammlung Schweizerischer Rechtsquellen, I. Abteilung: Die Rechtsquellen des Kantons Zürich. Neue Folge. Erster Teil: Die Stadtrechte von Zürich und Winterthur. Zweite Reihe: Die Rechtsquellen der Stadt Winterthur. Band 1: Die Rechtsquellen der Stadt Winterthur I, von Bettina Fürderer
Zitation: SSRQ ZH NF I/2/1 157-1
Lizenz: CC BY-NC-SA
Berufsverbot für einen Metzger in Winterthur wegen des Verkaufs von infektiösem Fleisch
1491 Januar 7.
Stückbeschreibung
- Signatur: STAW B 2/5, S. 441 (Eintrag 3)
- Originaldatierung: 1491 Januar 7 Überlieferung: Eintrag
- Beschreibstoff: Papier
- Format B × H (cm): 23.0 × 34.0
- Sprache: Deutsch
Kommentar
Die städtischen Metzger mussten sich verpflichten, die Auflagen des WinterthurerOrt: RatsOrganisation: betreffend die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen (SSRQ ZH NF I/2/1 76-1; SSRQ ZH NF I/2/1 111-1). Verstösse wurden mit einem Bussgeld geahndet, in gravierenden Fällen konnte auch ein Berufsverbot ausgesprochen werden. Verdorbene Lebensmittel mussten auf Anordnung des RatsOrganisation: vernichtet werden, vgl. SSRQ ZH NF I/2/1 263-1.
Editionstext
Item von des wēgen, das Hanns BermanPerson: u̍ber sin geschwōren eid2 pfinig schwin gemetzget und die verkouft, als
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zuͦ WinterthurOrt: entweder in der metzge noch usserthalb der metzge in
der statt kein schwin noch dheinerley ander vaͤhe, wenig
noch vil, nit metzgen sol.
Anmerkungen
- Es folgt ein Eintrag über eine Versteigerung.↩
- Vgl. die Eidformel der Metzger von 1479 (SSRQ ZH NF I/2/1 111-1).↩
Regest